MATEFAIMS AUX POMMES CARAMEL

Tamisez la farine avec la levure, creusez un puit et cassez les oeufs entiers, le sucre, l'huile et bien mélangez au fouet, ajoutez le lait et l'eau, la cannelle.

Epluchez et coupez les pommes en petits dès et les placer dans une poêle avec 30 grs de beurre et 2 càs de caramel liquide les faire caraméliser, laissez refroidir, puis ajoutez à la pate.

Faites cuire cette préparation en plusieurs fois dans une poêle à petit diamêtre avec du beurre ou de l'huile sur feu moyen en retournant cette crèpes épaisse plusieurs fois.

Réservez les au chaud, disposez sr une assiette et nappez de caramel ou de chocolat fondu en fonction des fruits utilisés et des gouts de chacuns.

Idéal en gouter par ce temps froid et pluvieux !!!!!!