BRICKS A L'AGNEAU
Une recette d'entrée simple par sophye
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 Grs d'agneau haché 1 Gros oignon émincé 2 Gousses d'ail hachées 1 Petite cougettes coupée en julienne 50 Grs d'emmental 3 Càs de coriandre hachée 1 Petite càc de cumin Sel Poivre Feuilles de bricks.
Préparation:
Faire revenir l'oignons émincés avec l'ail dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, ajoutez la julienn de courgette et l'agneau haché, le cumin, sel, poivre, faire cuire une dizaine de minutes.
Eteindre le feu, puis ajoutez l'emmental et la coriandre, mélangez le tout, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Prendre les feuille de bricks et faire le pliage comme indiqué sur le paquet ou bien plus simple en rouleau.
Une fois les feuilles de bricks farçies les faire revenir dans de l'huile recto, verso trés rapidement, égouttez sur du papier absorbant et déguster aussitot.
PS : vous pouvez les cuire au four elles seront moins grasse, il suffit juste de huilez au pinceau les feuilles de bricks une fois roulées, puis enfournez au four 15 min environ à 180°.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 171 kcal
Protéines 16,9 g
Glucides 2,4 g
Lipides 8,5 g
Publié par sophye
Votes
- ziadi a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
- Invité a trouvé ça bon.
ziadi
super bon