BROCHETTES DE POISSON TANDOORI
Une recette de poisson proposée par sophye
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Grs de poissons ferme( Perche, lotte, saumon,rascasse. . . . Au choix), 2 Càs de pâte tandoori, Jus d'1 citron vert, 1 Gousse d'ail écrassée, 2 Citrons vert, 4 Oignons nouveaux, 12 Tomates cerises, Huile d'olive, Sel, Poivre.
Préparation:
Faire mariner les filets de poissons coupés en cubes 30 min dans le mélange de pâte de tandoori +jus de citron vert,+ ail écrasée, salez, poivrez.
Lavez et séchez les tomates cerises, les oignons nouveaux, et les citrons verts, coupez-les en quartiers sauf les tomates.
Sur des piques à brochettes alternés les cubes de poissons et les légumes, huilez et passez sous le gril du four, environ 4 min de chaque coté, servez avec du riz parfumé.
Mots-clés: brochette de poisson au tandoori, cuisine indienne
Pour 100 g :
Calories 63 kcal
Protéines 1 g
Glucides 7 g
Lipides 1 g
Publié par sophye