FEUILLETES DE BRICKS A LA GRECQUE
Une recette d'entrée maison par sophye
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600Grs dépinards frais 200 Grs de feta 2 Càs de raisins sec 2 Càs de pignons 6 Feuilles de bricks 20 Cl d'huile d'olive Muscade 15 Grs de beurre fondu Sel Poivre.
Préparation:
Nettoyez les épinards, mettez-les dans une marmite et laissez fondre 8 min en les tournant souvant.
Réhydratez les raisins dans un bol d'eau tiède, faites dorez le pignons dans une poêle bien chaude.
Laissez tièdir les épinards puis les presser dans vos mains afin d'en extraire l'eau au maximum, hachez les et mélangez-les avec les pignons, les raisins, et la feta émiettée ainsi que le beurre, ajoutez muscade, sel, poivre.
Coupez en 2 la feuilles de brick, repliez en 2 chaque moitié pour former un long rectangle, posez 1 cuil à farce à l'extrémité d'une bande et repliez en biais afin de former un triangle et replier plusieurs fois sur lui-même.
Chauffez l"huile dans une sauteuse et faire dorer les triangles quelques minutes des deux coté. Servez chaud.
PS : pour le pliages des bricks vous pouvez trouver les differentes façons sur l'emballage des feuilles de bricks.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 678 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 7,8 g
Lipides 62,6 g
Publié par sophye