FLAN AUX POIREAUX LARDONS ....
Une recette de flan maison par sophye
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Beaux poireaux, 100 Grs de lardons, 3 Oeufs, 20 Cl de lait, 10 Tranches de fromage à raclette, Sel, Poivre, 1 Gousse d'ail, 1/2 C)C de gingembre moulue, 1 Pincée de muscade.
Préparation:
Epluchez et coupez les poireaux en rondelles et les cuire à l'eau 5 minutes, puis les égouttez en pressant de facon à enlever le maximum d'eau.
Cassez les oeufs dans un saladier, les battre ajoutez le lait, poivre, ail écrasée, gingembre, muscade et lardons, et le poireaux bien égouttés, melangez puis incorporez 4 tranches de raclette coupées en petits morceaux.
Huilez un moule et versez la préparation et recouvrir des tranches de raclette restantes, poivrez et enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 180°...
Super bon avec une salade de roquette, même les filles ont aimé malgré les poireaux !!!!
Mots-clés: flan de poireaux, fromage à raclette, lardons
Une portion (env. 230 g) :
Calories 141 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 4,6 g
Lipides 4,6 g
Publié par sophye
catounette
Un bon petit flan de poireaux,merci,bises