GALETTES DE POMMES DE TERRE AU THYM
Une recette d'entrée proposée par sophye
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
700 Grs de pommes de terre 2 Càs de farine Thym 1Oeuf Sel Poivre Huile d'olive Roquette ou mache Jambon du pays Mozzarela Basilic.
Préparation:
Epluchez 700 grs de pommes de terre à chair farineuse, râpez-les grossièrement, pressez-les dans un torchon pour éliminer l'humiité.
Mélangez avec 2 càs de farine, 1 oeuf battu, 2 brins de thym effeuillé, sel, poivre.
Dans une poêle antiadhésive, chauffez de l'huile, posez plusieurs tas de pommes de terre et formez des galettes d'1 cm d'épaisseur, faites cuire 5 à 7 min de chaque coté.
Formez une pyramide de galettes intercalées de roquette, jambon du pays, mozzarela, basilic.
PS : confectionnez au bon vouloir de chacun.....
Mots-clés: galettes de pommes de terre, pomme de terre, pommes d terre, thym
Une portion (env. 200 g) :
Calories 252 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 28,2 g
Lipides 10,1 g
Publié par sophye