GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX ANCHOIS
Une recette de gratin proposée par sophye
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de pommes de terre 2 Gros oignons 2 Boites de filets d'anchois 40 Cl de crème fraiche 1 Càc de cumin Sel Poivre Huile d'olive Chapelure.
Préparation:
Epluchez les pommes de terre et les copez en fins batonnets.
Epluchez et émincez les oignons, les faire revenir quelques minutes à l'huile des anchois, réservez.
Placez un fond de pommes de terre, puis une couche d'oignons puis une couche d'anchois, renouvelez l'opération un fois et terminer par les pommes de terre.
Mettre à la crème du sel, poivre, et cumin, versez sur toute la surface, parsemez de chapelure et d'un filet d'huile d'olive.
Enfournez 45 min préalablement préchauffer à 200°.
Servir chaud accompagné de salade.
Mots-clés: anchois, chapelure, crème, cumin, gratin, gratin aux anchois., oignons, pomme de terre, pommes de terre
Une portion (env. 270 g) :
Calories 393 kcal
Protéines 2,7 g
Glucides 27,2 g
Lipides 24,4 g
Publié par sophye