MERINGUES A MOI
Une recette de dessert maison par sophye
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Blancs d'oeufs 200 Grs de sucre glace 1 Càc d'extrait de vanille.
Préparation:
Préchauffez le four à 100°.
Battre les blancs d'oeufs, au cours du montage incorporez le sucre glace progressivement jusqu'à obtenir des blancs bien lisses et brillants, au dernier moment ajoutez l'extrait de vanille.
Disposez sur une plaque de cuisson à la cuillère des monts de blanc en neige et enfournez à 90° pendant 1 h 30 sans ouvrir la porte du four.
Laissez -les refoidir dans le four.
Se conserve trés bien quelques semaines dans une boite hermétique.
PS : Quand les blancs sont montés vous pouvez incorporer des pignons de pin, des pépites de chocolats, parsemez dessus d'amandes éffilées, à votre guise......
Mots-clés: blancs d'oeufs, meringues
Une portion (env. 80 g) :
Calories 212 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 48,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par sophye
2 commentaires
fistouille
les meringues sont reussies je suis super contente elles collent un peu au milieu je laisserai cuire un tous peu plus longtemps la prochaine fois en tous cas merci pour ta recette
fistouille
j adore les meringues mais je les ratent a tous les coup je vais te piquer ta recette je tiens au courant