TATIN DE POIVRONS AU THON
Une recette d'entrée maison par sophye
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Rouleau de pâte brisée 1 Bocal de poivrons(450 grs égouttés)ou faie des poivrons grillés et épluchés maison(assez long à faire) 300 Grs de thon frais 1 Buche de chèvre affinée 1 Càs de sauce soja 1 Càs de miel Huile d'olive Poivre.
Préparation:
Oter la peau et les arêtes du thon, le couper en petits cubes, les mettre dans un saladier avec 3 càs d'huile d'olive, la sauce soja, et le miel, mélangez et laisser macérer 1 h au frais.
Coupez la bûche de chèvre en morceaux, égouttez les poivrons les couper en deux s'ils sont entiers, huilez un moule à tarte, recouvrir le fond de poivrons.
Poêlez les cubes de thon à feu vif quelques seconde pour les colorer, les répartir sur les poivrons, parsemez de morceaux de chèvre, poivrez.
Couvrir de pâte en enfonçant les bords dans le moule.
Cuire 25 min au four préchauffé à 210°.
Servir chaud décoré de persil.
Mots-clés: chèvre, pâte brisée, poivron, tatin de poivrons au thon, thon, thon frais
Une portion (env. 210 g) :
Calories 443 kcal
Protéines 18,6 g
Glucides 26,8 g
Lipides 24,8 g
Publié par sophye
patricia
peut t on remplacer le chévre par un autre fromage? merci