BLANCS DE POULET CARAMELISES
Servir avec des nouilles chinoise ou bien du riz parfumé, parsemez de coriandre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Blancs de poulet émincés 2 Échalotes 2 Gousses d'ail 2 Càs de vinaigre de balsamique Quelques champignons noirs 2 Càs d'huile d'olive 4 Càs de sucre en poudre 1 Càs de sauce soja Feuilles de coriandre Poivre.
Préparation:
Réhydratez les champignons noirs dans de l'eau chaude quelques minutes.
Emincez l'echalotes et l'ail les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive, et le poulet, ajoutez le sucre, le poivre et laissez caraméliser.
Hors du feu ajoutez le vinaigre de balsamique et le soja, mélangez ajoutez un verre d'eau et laissez cuire 10 petites minutes ajoutez les chamignons noirs poursuivre la cuisson. Ajoutez un filet d'eau si nécessaire.
Servir avec des nouilles chinoise ou bien du riz parfumé, parsemez de coriandre.
Mots-clés: blancs de poulet caramélisés, coriandre, poulet, sauce soja., sucre, vinaigre de balsamique
Une portion (env. 40 g) :
Calories 117 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 12,4 g
Lipides 6,6 g
Publié par sophye
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.
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4 commentaires
Invité
Tres original, tres bon et tres apprécié par tous: A refaire !
geneviève
Merci!!
sophye
bonjour Patricia, un oublie !!!! désolé j'ai rectifié ... tu ajoutes les blancs de poulet aprés avoir fait revenir l'ail et l'échalotes.... bises à bientot
patricia
salut, jespere que tu vas bien!!dit moi, quand met tu le poulet?bisous