GAUFRE A LA VANILLE
Une recette de dessert facile par sophye
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
40 Cl de lait 80 Grs de beurre 250 Grs de farine 1/2 Sachet de levure 80 Grs de sucre en poudre 2 Sachets de sucre vanillé 1 Càs de sucre glace 3 Oeufs 30 Cl de crème fluide.
Préparation:
Faire tout d'abord la chantilly, fouettez la crème bien froide au batteur pour monter la chantilly quand celle-ci est prise ajoutez le sucre glace, réservez au frais.
Faire tièdir le lait et faire fondre le beurre en petits morceaux, réservez.
Tamisez la farine et la levure au dessus d'un saladier, formez un creux au centre de la farine, ajoutez le sucre vanillé et sucre en poudre ainsi que les oeufs entiers, mélangez. Versezle lait petit à petit, afin d'obtenir une pâte bien lisse et coulantes.
Faites chauffer le gaufrier, quand il est chaud badigeonnez d'huile ou bien de beurre fondu.
Versez 1 petites louchette de pâte pour remplir le moule au ras des alvéoles, fermez le gaufrier et comptez 3 à 4 min de cuisson, quand les gaufres sont dorées elles se détachent facilement du gaufrier.
Réservez au chaud et garnissez à votre convenance, chantilly, confiture, crème de marron, sucre, chocolat fondu.....
Mots-clés: gaufres à la vanille
Une portion (env. 250 g) :
Calories 574 kcal
Protéines 15,0 g
Glucides 72,7 g
Lipides 20,1 g
Publié par sophye
Ils ont envie d'essayer
Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
lilouche
tres bonnes gauffres!!!!