MATEFAIMS AUX POMMES CARAMEL
Une recette de dessert simple et rapide par sophye
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Pommes 3 Oeufs 4 Càs d'huile20 Cl de lait 20 Cl d'eau tiède 200 Grs de farine 1 Sachet de levure chimique 50 Grs de sucre en poudre Caramel liquide 1 Pincée de cannelle. Le matefaim est une crèpe trés épaisse composée de divers fruitsPommes Bananes Poire Ananas. . . .
Préparation:
Tamisez la farine avec la levure, creusez un puit et cassez les oeufs entiers, le sucre, l'huile et bien mélangez au fouet, ajoutez le lait et l'eau, la cannelle.
Epluchez et coupez les pommes en petits dès et les placer dans une poêle avec 30 grs de beurre et 2 càs de caramel liquide les faire caraméliser, laissez refroidir, puis ajoutez à la pate.
Faites cuire cette préparation en plusieurs fois dans une poêle à petit diamêtre avec du beurre ou de l'huile sur feu moyen en retournant cette crèpes épaisse plusieurs fois.
Réservez les au chaud, disposez sr une assiette et nappez de caramel ou de chocolat fondu en fonction des fruits utilisés et des gouts de chacuns.
Idéal en gouter par ce temps froid et pluvieux !!!!!!
Une portion (env. 200 g) :
Calories 314 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 37,1 g
Lipides 11,7 g
Publié par sophye
2 commentaires
sophye
Merci Mapoune, j'attends le verdict !!!! tu peux essaye avec des poires aussi c'est top... biz à bientot
mapoune
ça ma l'air bon je vais la tester et je te mettrais au courant