MI-CUITS AU CHOCOLAT
Une recette de dessert chocolatée par sophye
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Oeufs 75 Grs de sucre 55 Grs de poudre d'amandes (ou bien poudre de noisettes) 100 Grs de chocolat noir 100 Grs de beurre + 40 grs de beurre ramolli pour les moules 4 Càc de farine pour les moules.
Préparation:
Préchaufez le four à 210°.
Dans un saladier mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement, ajoutez la poudre d'amande versez en pluie sans cesser de mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Cassez le chocolat le petits morceaux ajoutez le beurre et faire fondre à feu doux afin d'obtenir un mélange bien lisse, ajoutez ce mélange à la pâte bien mélangez avec une cuillère en bois.
Beurrez et farinez 4 moules de 8 à 10 cm de diamètre, y verser la préparation, tapotez les moules sur le plan travail pour chasser l'air, puis enfournez-les pour 8 min et pas plus sinon le coeur ne sera pas fondant.
Sortez les moules du four laisez tièdir puis démoulez délicatement les mi-cuits sur une assiettes, décoré à votre convenance et servez tiède.
Mots-clés: beurre, chocolat noir, mi-cuit au chocolat, poudre d'amandes, poudre de noisettes
Une portion (env. 140 g) :
Calories 537 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 39,1 g
Lipides 35,1 g
Publié par sophye
3 commentaires
Invité
210 degrés celcius?
Invité
j'ai adorée
Invité
delicieux