PESTO A LA GENOISE

Une recette d'entrée simple et rapide par sophye

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Bouquet de basilic 50 Grs de parmesan 50 Grs de pignons 1 Gousse d'ail 1 Càs de jus de citron 15 Cl d'huile d'olive Sel Poivre

Préparation:

Effeuillez un bouquet de basilic, les mettre dans le bol mixer, ajoutez 50 grs de parmesan, 50 grs de pignons, 1 gousse d'ail dégermée, 1 càs de jus de citron, sel, poivre, mixez 15 sec, continuez à mixer 30 sec en ajoutant progréssivement 15 cl d'huile d'olive, rectifiez l'assaisonnement.


Mots-clés: basilic, parmesan, pesto à la génoise, pignons

Une portion (env. 70 g) :
Calories 453 kcal   Protéines 6,5 g   Glucides 0,7 g   Lipides 45,5 g  

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