SALADE OCEANE TIEDE
Une recette de salade facile et rapide par sophye
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un mélange de salade de votre choix 400 Grs de saumon frais 300 Grs de champignons frais 100 Grs de corail de st jacques 3 Échalotes Persil plat ciselé 12 Crevettes roses 1 Càc baies roses Aneth SelPoivre.
Préparation:
Emincez les échalotes et faites les revenir dans de une sauteuse avec de l'huile d'olive, ajoutez les champignons épluchés et émincés, salez, poivrez et poursuivre la cuisson.
Coupez en morceaux le filet de saumon salez et poivrez puis parsemez d'aneth, ajoutez-les aux champignons et poursuivre la cuisson 3 min puis ajoutez le corail de st jacques, les baies roses concassées et laissez cuire quelques minutes, rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Disposez la salade dans une assiette puis parsemez ce mélange tiède sur la salade décorez de crevettes roses et de citron.
Mots-clés: aneth, baies roses, champignons, corail de st jacques, salade, saumon
Une portion (env. 220 g) :
Calories 254 kcal
Protéines 25,9 g
Glucides 4,3 g
Lipides 10,8 g
Publié par sophye
catounette
Une bonne salade marine à faire sans hésiter,merci,bises