COTE DE PORC MOUTARDE MARINEE A L'HUILE DE TRUFFE & SIROP D'ERABLE

Temps de préparation: >3h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

INGREDIENTS,4 côtes de porcs désossées ( nous sommes 4 ),4 càs de sirop d'érable (1 càs par morceaux ),4 càs d'huile à l'arôme de truffe,3 càs de moutarde,fleur de sel

Préparation:

PREPARATION DE LA MARINADE

Dans une boite tupp rectangulaire, mélangez le sirop d’érable, la moutarde et l’huile de truffe, enrobez les côte de porc du mélange et laissez mariner au réfrigérateur pendant 5h.
Préchauffer une poêle en fonte (moi j'ai fait au grill viande electrique).

Faites griller 3-4 minutes de chaque côté.

Une fois la cuisson terminée, parsemer de fleur de sel et poivrer.