COTE DE PORC MOUTARDE MARINEE A L'HUILE DE TRUFFE & SIROP D'ERABLE
Une recette d'entrée proposée par soso78410
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
INGREDIENTS,4 côtes de porcs désossées ( nous sommes 4 ),4 càs de sirop d'érable (1 càs par morceaux ),4 càs d'huile à l'arôme de truffe,3 càs de moutarde,fleur de sel
Préparation:
PREPARATION DE LA MARINADE
Dans une boite tupp rectangulaire, mélangez le sirop d’érable, la moutarde et l’huile de truffe, enrobez les côte de porc du mélange et laissez mariner au réfrigérateur pendant 5h.
Préchauffer une poêle en fonte (moi j'ai fait au grill viande electrique).
Faites griller 3-4 minutes de chaque côté.
Une fois la cuisson terminée, parsemer de fleur de sel et poivrer.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 153 kcal
Protéines 0,6 g
Glucides 2,4 g
Lipides 15,2 g
Publié par soso78410
Alessa
Ca m'a l'air bien délicieux ! Merci pour la recette !