LES CéLèBRES CHOUQUETTES
Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
( Environ 30 chouquettes),125 Ml de lait,125 Ml d'eau,150 Gr de farine,100 Gr de beurre demi sel,4 Oeufs,2 Càc de sucre en poudre,Sucre en grain pour la décoration
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Mettre les liquides dans une casserole, ajoutez le beurre coupé.
En petits morceaux et le sucre.
Portez à ébullition et retirez de suite du feu.
Ajoutez en une seule fois la farine et mélangez soigneusement.
Remettre la préparation obtenue sur le feu afin de dessécher la pâte.
Faire très attention de ne pas la brûler.
Versez la pâte dans un récipient et ajoutez un oeuf pralablement fouetté.Mélangez soigneusement, ajoutez le 2e.... Et ainsi de suite.
La pâte obtenue a la consistance d'une purée épaisse.
A l'aide d'une poche à douille formez des petits tas sur une plaque.De cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Ajoutez le sucre grain et enfournez pour une vingtaine de minutes.
Selon votre four.
Surveillez la cuisson mais ne jamais ouvrir la porte du four
Mots-clés: chouquette, sucre grain
Une portion (env. 180 g) :
Calories 404 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 28,4 g
Lipides 24,9 g
Publié par soso78410
luki50
Excelent