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Tarte au Fromage
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte : 250g de farine 125g de beurre 1/2 verre d'eau 1 pincée de sel.
Pour la garniture : 250g de comté râpé 50g de beurre 25cl de lait 10cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de farine 3 œufs sel poivre muscade.
Préparation:
Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, la rouler en boule, l'étaler et en garnir un moule à tarte beurré.
Faire fondre le beurre à feu doux, ajouter la farine, délayer avec le lait et cuire quelques minutes sans cesser de remuer.
Ajouter le comté râpé, la crème fraîche, les oeufs battus, mélanger avec le sel, le poivre et la muscade.
Verser la préparation dans le plat à tarte.
Cuire à four chaud 45 minutes.
Publié par Knelle - https://www.lesfoodies.com/soso02