Flamby Maison (recette que l'on trouve partout sur internet)
Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2L de lait 1 Cuillère à soupe d'arôme vanille 3 Cuillères à soupe de sucre 2G d'agar-agar Caramel liquide
Préparation:
1) Mélanger le lait, la vanille, le sucre et l'agar-agar dans une casserole.
2) Porter le tout à ébullition et laisser cuire 3 minutes.
3) Verser du caramel au fond des moules à flan individuels puis les remplir lentement avec le lait chaud.
4) Laisser refroidir et mettre au frais pendant 3 à 4 heures.
5) Démouler et server.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 106 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 14,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par Knelle
2 commentaires
Invité
Je trouve les flans beaucoup trop ferme ça ne ressemble pas du tout au flamby.
cathydorange
miam miam, c'est tellement meilleur quand c'est fait maison !