Porc sauté à la moutarde
Une recette de plat maison par Knelle
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Escalopes de porc Sel Poivre 2 Cuillères à soupe d'huile 30G de beurre 160Ml de crème fraîche 2 Cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 1 Cuillère à soupe de jus de citron
Préparation:
1) Saler et poivrer la viande des deux côtés.
2) Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen, y mettre la viande et la faire dorer des deux côtés. Baisser le feu et laisser cuire la viande à feu doux. Une fois la viande cuite, la mettre de côté dans une assiette.
3) Nettoyer votre poêle ou en prendre une autre et faire fondre le beurre à feu moyen. Une fois le beurre fondu, ajouter la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron et mélanger le tout.
4) Faire bouillir la sauce puis ajouter la viande et la recouvrir de sauce. La viande est prête, vous pouvez la servir.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 247 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 0,7 g
Lipides 25,4 g
Publié par Knelle
2 commentaires
Knelle
Contente qu'elle vous plaise !
catounette
Un bon petit plat avec une sauce crémeuse et moutardée,très bon,merci