Aubergines à la Toulousaine

Une recette de plat proposée par Knelle

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2 Commentaires
78

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Belles aubergines 2 Cuillère à soupe d'huile d'arachide 2 Cuillère à soupe d'huile d'olive Sel Poivre

Préparation:

Recette pour accompagner un plat.



Lavez les aubergines et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.



Faites-les dégorger en les salant et en les laissant sur un plat pendant 1 heure.



Enlevez le sel en rinçant, puis séchez-les.



Mettez le mélange des deux huiles dans une poêle dans laquelle vous placez les aubergines. Laissez-les cuire pendant 15 minutes en les retournant côté peau pour finir. Salez et poivrez avant de servir.


Une portion (env. 130 g) :
Calories 160 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,3 g   Lipides 12,6 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

hanor

j aimes ce style de plat

Mamyloula

Très bien, je suis étonnée que tu n'as pas déjà eu 5 coeurs

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 78Invité, Invité et 76 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.