Mousse au Cassis
Une recette de dessert délicieuse par Knelle
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150G de sucre semoule 20Cl de crème épaisse 1/4L de lait 50Cl de cassis écrasé 2 Feuilles de gélatine
Préparation:
Faites bouillir le lait avec le sucre.
Pendant ce temps, faites fondre les feuilles de gélatine en les trempant dans de l'eau froide.
Laissez refroidir le lait et versez la gélatine dans le lait tiède.
Battez la crème fraîche pour en faire une crème fouettée. Mélangez-la avec le cassis et ajoutez-la doucement au lait.
Versez dans des petits pots individuels puis mettez les pots au réfrigérateur minimum 1 heure.
Vous pouvez remplacer le cassis par un autre fruit.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 331 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 45,9 g
Lipides 7,1 g
Publié par Knelle
2 commentaires
Mie-79
j'ai confectionné cette mousse avec du lait de coco, c'est superbe le résultat.
nicolase
j'adore le cassis avec ta recette sa ne peut étre un vraie délice bonne nuit bizzzzzzz