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Tourte aux pommes de terre, lardons et reblochon

Une recette de plat excellente par Knelle

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recette Tourte aux pommes de terre, lardons et reblochon

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Pâtes feuilletées 400G de pommes de terre 300G de lardons 1 Jaune d'œuf 1/2 Reblochon

Préparation:

1) Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Epluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles puis faites-les cuire pendant 10 minutes. Faire revenir les lardons dans une poêle.

2) Coupez le reblochon en lamelle en gardant la peau. Déroulez une pâte dans un moule à tarte en la laissant dépasser d'un centimètre.

3) Répartissez sur la pâte les pommes de terre, les lardons et le fromage par couches successives puis recouvrir le tout avec la deuxième pâte, soudez les deux pâtes ensemble pour faire une tourte.

4) Badigeonnez la tourte avec le jaune d'oeuf et enfournez 20 minutes jusqu'à obtenir une pâte dorée.

Astuce : Cette recette peut être réalisée en portion individuelle.

Mots-clés: pomme de terre, quiche, tourte

Une portion (env. 200 g) :
Calories 464 kcal Protéines 17,7 g Glucides 61,0 g Lipides 11,8 g

Publié par Knelle

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