Confiture de pêche blanche à la verveine
Une recette de confiture maison par sotis
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 2 pots500g de pêches dénoyautées300g de sucre15 grandes feuilles de verveine fraiche
Préparation:
Mettez les pêches coupées en morceaux dans une casserole avec le sucre et les feuilles de verveine. Faites cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps pour éviter que les fruits attachent au fond de la casserole. Laissez cuire entre 20 et 30 minutes jusqu’à ce que le mélange atteigne 105°C. Si vous n’avez pas de thermomètre de cuisson, déposez une goutte de confiture sur une coupelle froide si elle se fige c’est prêt, sinon poursuivez la cuisson encore quelques minutes.
Mixez la confiture pour réduire les morceaux et versez-la immédiatement dans des pots propres et secs, fermez-les et retournez les pour les stériliser grâce çà la chaleur de la confiture.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 237 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 56,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par sotis
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Super tes confitures bisous
Cuisineplaisir
Bonne confiture