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Crêpe turc
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pâte
800G de farine
80G de beurre mou
2 Cs de sel
1 Cs de sucre et
1 Sachet de levure boulangère.
2 Fois 1/4 ml de lait tiède
Repose 1h.
La farce
500G viande hachée
1 Poivron râpe
2 Oignon râpe
2 Gousse d ail
1C a c de gingembre
1 C à c de paprika
1C a c de cumin
1/2 Boîte de tomate liquide
Mozzarella
Préparation:
Recette crêpe turk (gozlum) Pour la pâte.
Mélange o robot tous les ingrédients rajouter un peu de farine si la pâte et collante. Laisser reposer 1 h.
La farce
DAns la poêle faire revenir la oignon l ail et poivron rajoute la viande hache mettre 1 cac de paprika de cumin et gingembre . 1/2 boîte de tomate liquide.. Laisser cuire et refroidiri..
Une fois la pâte repose faire des boules.
Étaler finement o rouleau a 2 mm a peu près mettre un pe de farce et coupe de la mozzarella dessus sur un côté en petit et rabattre ll autre côté dessus et appuyée sur les bout pour soude et coupe les bord a la roulette faire cuir a la poêle.
Manger chaud avec une petite salade.
Mélange o robot tous les ingrédients rajouter un peu de farine si la pâte et collante. Laisser reposer 1 h.
La farce
DAns la poêle faire revenir la oignon l ail et poivron rajoute la viande hache mettre 1 cac de paprika de cumin et gingembre . 1/2 boîte de tomate liquide.. Laisser cuire et refroidiri..
Une fois la pâte repose faire des boules.
Étaler finement o rouleau a 2 mm a peu près mettre un pe de farce et coupe de la mozzarella dessus sur un côté en petit et rabattre ll autre côté dessus et appuyée sur les bout pour soude et coupe les bord a la roulette faire cuir a la poêle.
Manger chaud avec une petite salade.
Publié par sou41 - https://www.lesfoodies.com/sou41