Pilao à la viande de boeuf

Dans une cocotte faire revenir les oignons, l'ail et le gingembre, ajouter les morceaux de boeuf découper en petit dés et cuit avec du sel pendant 3 Omin.

Remuer et mettre les tomate découper en petit morceau ainsi que les épices. Ensuite ajouter le riz préalablement rincer et égoutter et touiller.

Salé, poivré, ajouter 3 verres d'eau et mettre à cuire 20 min en rémuant régulièrement afin d'éviter que le riz ne colle..

Baisser le feu et couvrir avec du papier aluminium environ 1 Omin.

 

Servir avec une salade de tomate cerise agrementer avec un citron vert... Bon appétit..