Courgette farcie.
Une recette d'entrée maison par Soua
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Grosses courgettes400 Gr de boeuf haché1 Oignon1 Cà café au choix d'épices curry, cumin ou colombo1 Gousse d'ail et persile1 Oeuf battuParmesan
Préparation:
Coupez les courgettes en 2 dans la longueur et les faire cuire à la vapeur environ 20 mn. Une fois cuites, évidez-les et salez-les. Réservez.
Dans une poêle, faites revenir et dorer l'oignon émincé et l'ail haché et le persile haché. Ajoutez la viande et laissez cuire. Salez et poivrez.......
Hachez maintenant la viande avec une fourchette, ajoutez l'oeuf battu et le parmesan râpé... Déposez les courgettes dans un plat allant au four et les farcir avec le mélange précédent... Soupoudrez de parmesan................ Enfourez à 200° pendant15-20 mn.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 201 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 13,2 g
Lipides 7,9 g
Publié par Soua
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Soua
Oh merci!! je me suis trompé sur le titre... C'est bien Courgette farcie
Souimanga
Je crois que ça doit plutôt être la recette de la courgette farcie... ou alors, l'aubergine au coco sans aubergine ni coco?