Ragoût de banane vertes et manioc, avec de la viande au sauce tomate..
Une recette de plat proposée par Soua
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
5 Bananes vertes1 Manioc500 Gr de viande (boeuf)2 Oignons1 Citron1 Boîte de tomate concentrée2 Càs d'huileCumin/ poivre/ ail/ sel1 Citron
Préparation:
1°) - Epluchez les bananes et le manioc. Coupez-les en petits morceaux. Laissez-les tremper dans de l'eau..
2°) - Coupez la viande en petits morceaux. Mettre la viande dans une casserole, un oignon émincé et couvrez avec un verre d'eau.. Laissez cuire pendant 15 min..
3°) - Epluchez l'autre oignon et émincez... Mettre une casserole sur le feu, versez-y 2 CàS d'huile. Laissez chauffer, ensuite faites revenir les oignons émincés, ajouté la tomate concentrée... Versez la viande dans la casserole... Ajoutez le poivre, le cumin, un peu d'ail (un peu de citron facultatif selon les goûts moi oui car j'adore le citron). Ajoutez un peu d'eau.
4°)- Laissez cuire quelques minutes à couvert... Ajoutez les bananes et le manioc. Mélangez avec la viande... Ajoutez de l'eau ensuite couvrir...
LAISSEZ CUIRE 30 min... Bon appétit
Une portion (env. 260 g) :
Calories 541 kcal
Protéines 28,9 g
Glucides 57,8 g
Lipides 13,1 g
Publié par Soua
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- Dans Ma Cuisine a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Soua
Merci les ami(e)s d'apprécier mes recettes , des recettes qui ont bercés mon enfance... Merci invité..
Invité
C EST TROP BON
jeanmerode
une découverte,tres belle recette
Dans Ma Cuisine
belle recette soua et merci pour ton partage elle va direct dans mes preferer. biz
hanor
pourquoi pas :::a essayer
Mirabelle 54
Quel dépaysement ! Merci de cette découverte