Gâteau de riz blanc au lait de coco ou galette... Gâteau de Mayotte
Une recette de gâteau appétissante par Soua
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Kg de riz basmati1 Kg coco râpé2 Sachet de la levure chimique2 Sachet de sucre vanillé350 G de sucre en poudre
Préparation:
Mettre dans un bol le riz et ajouter 2 L d'eau et laisser tremper une journée... Mixer le riz trempé avec le lait de coco (mixer avant avec un peu d'eau ensuite filtré avec un tamis..)... Mettre très peu de lait de coco parce que le riz sort de l'eau et il faut que ça soit serré... Ensuite rajouter 350g de sucre en poudre, les 2 sachets de la levure chimique et de sucre vanillé... Laisser reposer pendant 1h... Courage.
Ensuite versez le contenu dans un moule à gâteau préalablement graisser avec de l'huile de tournesol 1 CàS... Et mettre au four 200° pendant 30 min baisser la température la suite...
Sinon - Prendre un peu d'huile de tournesol dans un bol et un pinceau cuisine, une petite poêle adhésif..
- Etaler de l'huile dans une poêle à l'aide d'un pinceau puis faire chauffer un peu puis rajouter une louche de la préparation de la pâte puis couvrir avec un couvercle... Cuire à feu doux pendant 12 min, tourner et laisser 2 min... DU COURAGE....
Une portion (env. 300 g) :
Calories 1097 kcal
Protéines 41,4 g
Glucides 130,1 g
Lipides 38,4 g
Publié par Soua
Votes
mouss frani, rosinette et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
rosinette
trop bon
mouss frani
c'est une délice
souan
wawouuuuuuuuuuuuuu j'ai dja fait fait chz moi et c vraimments good
rosinette
sueper appetissantes tes galettes
ROSELINE 26
Merci SOUA je vais essayer, il a l'air bon . Bisous
ma truffe
wouahhhhhhhhh,c'est nous on est fan de noix de coco,on va se régaler merci bizzzzzzzz
Mirabelle 54
Soua je t'adore et j'adore ta cuisine.
Merci de nous montrer des plats que l'on ne connait pas