Nems aux poulet facile
Une recette de poulet appétissante par Soua
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
galette de riz2 blancs de cuisse de pouletVermisselles chinois3 carottes1 gros oignon1 échaloteSel chinois ( donne plus de gout)ciboulette frais1 jaune d'oeuf pour la colle
Préparation:
- Dans un saladier d'eau chaude tremper les vermicelles pendant 10 minutes quand ils ramolissent, les égoutter et les couper en petit morceau à d'aide d'un ciseau plus rapide....
- Faire cuire les blancs de poulet, ensuite les émincés (j'utilise des ciseaux plus rapides.)
- Hacher les carottes, emincés l'oignon, l'échalote, les ciboulettes frais....
- Mélanger le tout en ajoutant le blanc de poulet et assaisonner (sel, sel chinois et poivre).... Ensuite mouiller une serviette propre, l'essorer puis étaler les galettes au milieu et les couvrir ensuite prendre un à un... La mettre sur un plan de travail en bois ou autre y déposer un peu de farcepuis rouler les nems, en les serrant, au bout ajouter un peu de jaune d'oeufs pour que la pâte soit bien collé...
Faire frire ensuite... Bonne dégustation.
Publié par Soua
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32 commentaires
Soua
Merci les filles... Bonnes fêtes à toi aussi Hanor c'est gentille de ta part.. Bisous Bisous
hanor
j adores cette recette,,,merci merci
passe de bonnes fetes
ma truffe
super les 2 recettes ,je prend les 2 ,pour l'hiver ,au piment ,lol,pour l'été au citron ,merci beau sourire
Soua
sinon l'autre Sauce...
- 1 citron vert
- 5 cl Nuoc-mam
- 5 cl d'eau
- 1 sucre
- piment antillais
Préparation:
Mélanger le jus de citron à l'eau et au Nuac-mam, ajouter le sucre et le piment pas beaucoup de pimente...
Soua
Pour ma truffe!!! Comme j'ai un ami qui adore tout ce qui est pimenté soit j'utilise la sauce chinoise soit une sauce Mahoraise( Mayotte):
Ingrédients:
- 3 tomates bien mûres
- 2 oignon verts ou des cébettes
- 1 pointes de couteau de pâtes de piments verts ou du poivre
- 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide ou de tournesol...
Préparation:
* Éplucher les tomates (surtout ne pas utiliser le robot électrique, cela fait de la purée).. Mettre les tomates hachées dans un bol et les salées.. Hacher les oignons verts ou cébettes.. Incorporer les oignons aux tomates, de l'huile et la pâte de piment ou du poivre selon vos goût... très frais... accompagner avec des nems ou riz ou grillage...
Soua
Joyeux noël à toi aussi Roseline26....Bisous tu vas adoré...
ma truffe
aprés les fêtes ,soirée chinoise,mais dit moi quelle sauce tu fait pour les accompagner ,merci
ROSELINE 26
JE VAIS ESSAYER TA RECETTE . JE TE SOUHAITE UN JOYEUX NOEL AVEC TA FAMILLE . BISOUS
Soua
Merci c'est gentil...
ndjeho
j'adorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr