Houmous "zut j'ai oublié les pois chiches"

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Boîte de petits pois1 Cuill. À soupe de tahini4 Cuill. À soupe de jus de citron3 Cuill. À soupe d'huile d'olive1/2 Cuill. À café de sel1/2 Cuill. À café d'ail en poudre1 Cuill. À café bombée de cumin moulu

Préparation:

Ce matin... J'ai oublié d'acheter des pois chiches, ce qui est TRES grave quand on a promis un houmous maison à la copine chez qui on va dîner. Panique : je fais quoi ? Retourner au supermarché : pitié, pas un samedi matin ! Improviser ? Ah, oui, ça j'aime !!!

Après avoir passé en revue ma maigre collection de conserves, j'avais le choix entre houmous de lentilles et houmous de petits pois. J'ai choisi petits pois, et ma foi c'est fameux ! En plus c'est joliment vert, ça change.

Mettre tous les ingrédients dans le mixer et VROUM ! C'est prêt ! Rectifier l'assaisonnement si besoin, bien sûr !

Servir sur des toasts, ou en "dip" avec des chips ou des batonnets de légumes.