Rhum arrangé citron-vanille
Une recette d'accompagnement très facile par Souimanga
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Jolie bouteille1L de bon rhum blanc(ou suivant la capacité de votre bouteille! )1 Citron non traité1 Gousse de vanille
Préparation:
Deuxième de la collection, le rhum vanille-citron !
Pour celui-ci la recette est la même (coupez les citrons, fendez la vanille, mettez tout dans la bouteille), mais un avertissement s'impose.
J'utilise ici des citrons de Mayotte qui ont une peau très, très fine, presque dépourvue de la partie blanche et amère qui se trouve sous le zeste. Je sais qu'il existe un type de citron proche au Maghreb (Dominique pourra peut-être apporter des précisions ?), mais en France je ne crois pas. Donc, si vous utilisez un citron "standard-de-chez-nous", je vous conseille de ne pas mettre les quartiers de citron non pelé dans la bouteille (comme sur ma photo), mais seulement les zestes.
La vanille a besoin de plus longtemps que le gingembre et la cannelle pour exprimer son arôme, je conseille de faire macérer 2 mois...
Tous mes rhums arrangés :
Rhum arrangé gingembre-cannelle
Mots-clés: citron, rhum arrangé, vanille
Publié par Souimanga
Votes
campanule, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Papi et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
jeanmerode
encore un trés bon rhum