Quiche tatin
7-Servir avec une salade de tomates
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
7 Ou 8 pommes de terre8 Fines tranches de lard3 Œufs entiers20 Cl de crème fraîche1 Fromage de chèvreSel et poivre150 G de gruyère râpé1 Pâte feuilletée
Préparation:
1-Faire cuire les pomme de terre a la vapeur.
2-Tapisser le moule de tranches de lard.
3-Mettre le rapé, couper les pomme de terre en rondelles et mettre le fromage de chevre.
4-Melanger la creme fraiche et les oeufs battre et verser.
5-Mettre la pate feuilleter dessus comme une tarte tatin et la piquer.
6-Cuire au four thermostat 6/7 pendant 30 minute suivant le four.
7-Servir avec une salade de tomates.
bonne appetit
Mots-clés: quiche
Une portion (env. 250 g) :
Calories 739 kcal
Protéines 15,2 g
Glucides 53,3 g
Lipides 45,7 g
Publié par soumya