Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Beignets de patatesdouces
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
500G de patates douces130G de farine de riz50G de cassonade130G de fruits confits hachés50G de graines de sésame(légérement grillés)Huile à friture
Préparation:
Faites cuire les patates 20 minutes à l'eau bouillante. Quand elles sont tendres. Égouttez-les et enlevez la peau.
Ecrasez la chaire en purée, puis fouettez en versant peu à peu la farine et la cassonade. Incorporez les fruits confits. Les mains humides, façonnez de petits beignets de la grosseur d'une noix. Parsemez-les de graines de sésame.
Faites chauffer l'huile dans une friteuse, et faites frire les beignets 5 à 7 minutes. Egouttez-les sur du papier absorbant. Servez chaud.
Publié par soumia - https://www.lesfoodies.com/soumi