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Gâteau léger aux carottes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
325g yaourt nature maigre1 sachet de mélange à gâteau blanc ou à génoise2oeufs0,5dl eau froide1/2c.à.c.cannelle250g carottes finement râpées30g noix de Grenoble hachées2c.à.s.sucre glace
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à gâteau.
- Au robot ménager ou au mixer, battre le yaourt, le mélange à gâteau, les oeufs, l'eau et la cannelle, jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
- Y incorporer les carottes et les noix. Verser dans le moule beurré. Faire cuire au four 25à30 min, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre du gâteau en ressorte sec.
- Laisser refroidir complétement. Tamiser le sucre glace au-dessus du gâteau avant de servir.
Publié par soumia - https://www.lesfoodies.com/soumi