Beignets de patatesdouces
Une recette de beignets maison par soumia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
500G de patates douces130G de farine de riz50G de cassonade130G de fruits confits hachés50G de graines de sésame(légérement grillés)Huile à friture
Préparation:
Faites cuire les patates 20 minutes à l'eau bouillante. Quand elles sont tendres. Égouttez-les et enlevez la peau.
Ecrasez la chaire en purée, puis fouettez en versant peu à peu la farine et la cassonade. Incorporez les fruits confits. Les mains humides, façonnez de petits beignets de la grosseur d'une noix. Parsemez-les de graines de sésame.
Faites chauffer l'huile dans une friteuse, et faites frire les beignets 5 à 7 minutes. Egouttez-les sur du papier absorbant. Servez chaud.
Mots-clés: dessert chaud
Une portion (env. 140 g) :
Calories 250 kcal
Protéines 10,0 g
Glucides 41,6 g
Lipides 1,4 g
Publié par soumia
4 commentaires
Cré@tions M@rie
Bonsoir soumi, j'aime beaucoup les patates douces et je connaissais pas cette recette, il faut que je l'essaye. Merci pour ta recette et à bientôt.
catounette
Jamais assayé avec la patate douce,merci pour la recette
katcelau
bien venu a toi sur les foodies kat
katcelau
miam je vais faire