Pintadeau grillé à la marocaine

Une recette de plat simple et rapide par soumia

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1 Commentaires
134

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1pintadeau1càs depersil haché1càs de cerfeuil haché1petit oignon haché ou écrasé5càs de beur1càc de poudre de cumin1/2càc de sel1pincée de piment de Cayenne ou de harissa1pincée de quatre épices

Préparation:

*Ouvrez le pintadeau en deux, ou faites-le ouvrir par le volailler*Avec le plat d'un tranchoir sur lequel vous frappez au moyen, par exemple, d'un marteau, aplatissez ces deux moittiés*Mélangez tous les ingrédients pour en faire une pâte dont vous tartinez les demi-pintadeaux, dessus et dessous. Faites chauffer le gril à rougir, soit sur les braises d'un barbecue soit dans votre appareil ménager*Posez dessus les demi-pintadeaux*Laissez cuire durant 15 minutes du côté face, pour retourner du côté pile pour une autre cuisson de 15 minutes*Servez avec des poivrons grillés, des tomates frites, du riz ou du couscous.


Une portion (env. 30 g) :
Calories 16 kcal   Protéines 0,3 g   Glucides 2,1 g   Lipides 0,3 g  

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Ça a l'air bon !

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catounette

A essayer,j'aime les épices que tu utilises,merci

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

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