SOUPE AU CAROTTES ET LENTILLES
Une recette de soupe appétissante par soumia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2C. À;S beurre;1 Oignon finement haché;250G carottes finement hachées;30G lentilles rouges,triées,rincées;6,5Dl fond maigre;Jus de 1orange;Sel;Poivre.
Préparation:
1-Faire fondre le beurre dans une casserole. Y faire revenir l'oignon en remuant, jusqu'à ce qu'il soit fondu.
2-Ajouter les carottes, les lentilles et le fond maigre. Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter environ 15 min.
3-Travailler au robot ménager jusqu'à ce que la soupe ait une consistance lisse.
4-Remettre la soupe dans la casserole. Ajouter le jus d'orange, le sel et le poivre et faire réchauffer doucement.
5-Servir la soupe aussitôt, agrémentée d'une bonne cuillerée de yaourt et parsemée de quelques fines herbes, si désiré.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 57 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 9,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par soumia
Votes
- félicia a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
4 commentaires
lafeecrochette
Sublime recette, je n'ai pas mis l'orange car j'ai eu peur que les enfants n'aiment pas !
lafeecrochette
Je crois que je vais essayer ce soir !
Merci pour cette bonne recette.
Primerose57
ça a l'air bien appétissant
merci
bizzzz
katcelau
j aime toutes les soupes