Clafoutis Picard
Une recette de clafoutis maison par noa2401
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de pomme de terre à puree 2 Pommes 4 Tranches de pain d épices 15G de beurre+15g pour le plat 3Oeufs 4Cà soupe de creme fraiche 3Pincées de noix de muscade rapée 1Pincée de cannellePoivre1Càc rase de sel fin.
Préparation:
Prechauffez le four th5 (160) Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les entres fines rondelles ; pelez les pommes, coupez-les en4 épépinez-les puis émincez les en fines lamelles. Coupez 2 tranches de pain d épices en petits cubes et émettez les deux autres. Melangez les pommes, les pommes de terre et les cubes de pain d épices avec le sel, le poivre, la muscade et la cannelle.
Etalez le melange dans un plat à gratin prealablement beurré ; battez les oeufs et la creme et versez les par dessus. Faire fonde le beurre et mélangez le au pai d épices émietté, ajoutez ce melange sur le gratin et enfournez pour 1 heure de cuisson. SERVEZ CHAUD, à la sortie du four.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 270 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 25,8 g
Lipides 10,3 g
Publié par noa2401
2 commentaires
noa2401
C est vrai qu avec des cerises noires c est delicieux ,mais le picard goutte le tu verras .
polo971
NUL de chez NUL
il n'y a CLAFOUTIS qu'avec des cerises noires et c'est LIMOUSIN