Pain aux olives et aux herbes excellent

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 Gr de farine6 C a soupe d'huile d'oliveUne c a café de sel fin2C a soupe de sucreUne c a soupe de levure chimiqueUne c a soupe bienPlaine de levure de boulangerUne c a soupe de thym séchéUne c a soupe d'herbes de provence2 Gousses d'ail finement hacher(pas râpé)2 C a soupe de parmesan râpéUne c a café de paprikaEau tièdeQuelques olives noire coupes en petit morceauxEt quelques olives pour garnir

Préparation:

Mélanger la farine, le sel, la levure chimique, la levure de boulanger, le sucre, l'huile d'olive et bien sabler entre les mains.

Rajoutez l'eau petit a petit et ramasser la pâte qui doit être legerement collante aux doigts.

Couvrir et laisser doubler le volume.

Dégazer la pâte et bien pétrir a la main pendant 10 minutes en ajoutant l'ail, les olives coupes, les herbes.

Divisez la pâte en 9 petites boules les badigeonnes du lait et saupoudrer d'herbes, de parsement et de paprika.
Décorer avec une olive au centre.

Laisser doubler encore une fois le volume.

Mettez au four a 200 degrés pendant une demis heure.

Servir avec une bonne soupe de légumes.

Bonne dégustation