Guateau au seigle
Laisser refroidir, couper et servir avec du café ou un thé chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
5 Œufs 150G farine 300G de seigle en poudre(drô) 1 C à soupe d'écorce d'orange rappée 1 Verre de lait 2 Verres de sucre ou 3 c à s de saccarine 50G de beurre 50G de raisin 1 Levure chimique
Préparation:
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter le lait, le beurre rammoli, l'écorse d'orange. Mélanger le tout. Ajouter la farine tamisée en pluie, la meme chose pour le seigle, la levure chimique.
Terminer par les raison après les avoir imbibiés dans un peu d'eau tiède et les égoutter. Mélanger bien le tout et verser dans une moule à savarin bien beurrée et mettre au four 180° pendant 30 mn. Laisser refroidir, couper et servir avec du café ou un thé chaud.
Mots-clés: gâteau d'hiver
Une portion (env. 140 g) :
Calories 423 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 76,8 g
Lipides 7,1 g
Publié par souzy
catounette
Un gâteau qui se laisse grignoter,merci,bises