Pudding chocolat-coco
Une recette de dessert excellente par Saby95
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 à 300g de pain rassis (aux céréales, baguette,...), 1/2 L de lait, 50g de sucre blanc + 50g de sucre roux, 100g de chocolat noir 52% minimum, 3 oeufs, 50g de noix de coco en poudre, 40g de pépites de chocolat (facultatif)
Préparation:
1 - Préchauffer le four à 180°C. Emiettez le pain en petits morceaux. Faire chauffer le lait avec le sucre et le verser sur le pain. Mélanger.
2 - Faire fondre le chocolat au bain marie (ou au micro-onde avec un fond d'eau). Laisser refroidir 1 min. Puis ajouter les oeufs l'un après l'autre avec un fouet.
Verser la préparation dans le pain et bien mélanger.
3 - Incorporez la noix de coco et les pépites de chocolat.
4 - Verser votre appareil dans moule beurré et fariné et faire cuire 45 min à 180°C.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 424 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 48,2 g
Lipides 16,1 g
Publié par Saby95
3 commentaires
lolo
excellent
audécook
j'ai fait cette recette !!! elle est délicieuse ! j'ai ajouté des banane et le résultat étais divin !!!
melayers
un bon punding humm!!! bisou