Crumble aux Pommes
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
10 petites pommes150g + 20g de Sucre150g + 20g de Beurre demi-sel2 cuill. à café de Canelle2 cuill à soupe de Caramel liquide1 sachet Sucre vanillé200g de Farine
Préparation:
Peler vos pommes et couper les en 4 puis en 2.
Faites les revenir dans les 20g de beurre dans une casserole ou une grande sauteuse.
Saupoudrez avec les 20g de sucre. Faites caraméliser à feu fort quelques minutes puis baissez le feu et laissez compoter à couvert 15 min à feu doux.
Découvrir et laissez réduire quelques minutes, puis rajouter la canelle, le sucre vanillé et le caramel. Mélanger le tout et laissez de coté.
Pour la pâte à crumble :
Dans un saladier mettez le sucre, la farine et le beurre en petits morceaux. Avec les doigts, travaillez la pâte pour la rendre granuleuse, si elle colle trop rajoutez de la farine.
Beurrez un plat en verre ou des ramequins individuels, disposez les pommes au fond et recouvrez avec la pâte à crumble.
Enfournez en version "grill" de votre four pour 20 min. Et dégustez tiède avec de la glace vanille ! Bon Apétit !
Mots-clés: crumble, crumble pommes, pâte sablé, pommes
Une portion (env. 250 g) :
Calories 399 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 55,2 g
Lipides 15,1 g
Publié par Speranza92