Gâteau à l'ananas

- Versez votre caramel liquide au fond de votre moule rond.

- Disposer les rondelles d'ananas égoutées entières sur le caramel. Vous pouvez aussi en découper et en mettre sur les côtés.

- Travailler le beurre à la spatule pour le rendre crémeux.

- Y ajouter le sucre, bien mélanger.

- Incorporez les oeufs entiers, puis la farine et la levure.

- S'il vous reste des ananas vous pouvez les couper en petits morceaux et les incorporer à la pâte.

- Versez un peu du jus de la boite d'ananas (1 demi verre) et garder le reste au frais.

- Versez la pâte dans votre moule, au dessus des ananas et mettre à feu moyen au four 180°C/200°C pendant 30 min. Ne pas trop cuire, bien surveillez sinon trop sec.

- Personnellement je le démoule de suite après la cuisson, sinon le caramel risque de vous posez problème. Mettre une assiette au dessus du moule et retourner l'ensemble pour que rien ne se détache. Tapoter un peu sur le moule puis retirer le, si vous avez un bon moule anti-adhésif normalement pas de catastrophe lol !

- Une fois dans l'assiette et démoulé, mouillez le gateau avec du jus d'ananas !

- Dégustez froid. C'est un gâteau anti-régime ! Faites de petites parts car bourratif mais délicieux, ne lésinez pas sur le beurre c'est lui qui le rend si bon .

Ils ont envie d'essayer