TARTE AU FENOUIL ET CREVETTES
Une recette de tarte délicieuse par claudie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
pour la pâte - 75gr de farine de seigle si possible 75gr de farine de blé 70 gr de beurre ou margarine i pincée de sel -
Pour la garniture - 400gr de fenouil 250gr de crevettes décortiquées 2 oeufs 25cl de lait 1cs de ciboulette ciselée sel et poivre -
Préparation:
Coupez le beurre en morceaux, ajoutez les farines et la pincée de sel mélanger du bout des doigts, ajoutez 5 cl d'eau, formez un pâton et laiser reposer 15 mn. Préchauffez le four à 200/210° (ther7) -.
Emmincez le fenouil et faite le cuire - Etalez la pâte à tarte et disposez la dans un moule légèrement beurré et fariné - Battre les oeufs avec le lait, la ciboulette, le sel et le poivre - Répartissez sur le fond de tarte le fenouil cuit et égoutté ainsi que les crevettes - Faite cuire 30 à 35 mn au four - cette tarte se déguste chaude -.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 319 kcal
Protéines 19,0 g
Glucides 15,2 g
Lipides 17,1 g
Publié par claudie
MARTINE
Un vrai délice ! Merci merci