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Cake à la courgette et à la mimolette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Oeufs 150 G de farine 1 Grosse courgette 1/2 Sachet de levure 10 Cl de lait 5 Cl d'huile de tournesol 1 Càs de crème fraîche épaisse 100 G de mimolette
Préparation:
Faites tiédir le lait et l'huile sur le feu. Mélanger les oeufs entiers avec la farine et la levure dans un bol. Ajoutez l'huile et le lait tiède, remuez. Préchauffez le four th. 6.
Nettoyez et râpez la courgette et la mimolette. Incorporez-les dans la préparation, ainsi que la crème fraîche. Versez-la dans une terrine huilée et chemisée avec une feuille de papier de cuisson.
Mettez le cake à cuire pendant 45 min au four. Sortez-le et laissez-le refroidir avant de le démouler délicatement. Coupez-le en tranches. Servez.
Publié par lafolle974 - https://www.lesfoodies.com/stanley