Nems au blanc de poulet et sa sauce
Une recette de poulet excellente par lafolle974
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
20 Galettes de riz 2 Carottes 30 G de champignons noirs 50 G de vermicelle chinois 3 Escalopes de blanc de poulet Un peu de siave Sel.
Préparation:
Eplucher et râper les carottes, mettre les champignons dans un peu d'eau froide pour que cela prend du volume, couper les escalopes et les mixer, mettre aussi les vermicelles dans de l'eau chaude et mélanger tout les ingrédients en incorporant le sel, siave.
Ensuite prener une galette de riz et le faire tremper dans de l'eau chaude, mais faire très attention parce que c'est fragile, incorporer les ingrédients et les rouler, puis ensuite les faire frire.
Pour sa sauce : 4 càs d'eau, 1 càs de vinaigre, 1 càs de sauce nuoc-nam, 1 càs de sucre.
Mettre tout cela dans une casserole et faites tièdir 2 minutes.
Ensuite prener une galette de riz et le faire tremper dans de l'eau chaude, mais faire très attention parce que c'est fragile, incorporer les ingrédients et les rouler, puis ensuite les faire frire.
Pour sa sauce : 4 càs d'eau, 1 càs de vinaigre, 1 càs de sauce nuoc-nam, 1 càs de sucre.
Mettre tout cela dans une casserole et faites tièdir 2 minutes.
Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine vietnamienne, poulet
Publié par lafolle974
vece helena
voila une excellente recette pour ma collection merci je vais la faire assez rapidement. A +