Pizza aux lardons, champignons, merguez
Une recette de pizza facile et rapide par lafolle974
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour la pâte: 250 g de farine 20 cl d'eau 10 g de levure boulanger sel et 4 càs d'huile d'olive.
Pour la garniture: des lardons des champignons et une merguez de la sauce tomate fraîche origan des olives noires du fromage râpé ou de la mozzarella.
Préparation:
- Dans un petit récipient, mélanger la levure avec l'eau tiède et laisser reposer 10 minutes.
- Dans un saladier, verser la farine et ajouter 1 pincée de sel.
- Faire un puits au centre et ajouter la levure. Mélanger progressivement.
- Travailler à la main en ajoutant peu à peu l'huile d'olive.
- Quand la pâte est souple, la fariner et former une boule.
- Poudrer encore de farine, poser la pâte dans un saladier, couvrir avec un linge et laisser reposer 2 à 3 heures dans un endroit tiède. La pâte doit doubler de volume.
- Pour préparer la pizza, étaler la pâte sur un plan de travail fariné et la taper vigoureusement pour la vider de son air.
- Abaisser la pâte à la main puis au rouleau, en lui donnant une forme ronde.
- Ensuite décorer avec les ingrédients.
Mots-clés: pizza
Publié par lafolle974
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