Oeufs cocotte aux épinards
Une recette d'entrée simple et rapide par lafolle974
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Oeufs 25G de beurre 1,5 Càs de crème fraîche épaisse 150G d'épinards frais Sel Poivre
Préparation:
Epluchez et lavez les épinards. Faites-les fondre 5 à 6 min dans une casserole avec 15 g de beurre sur feu doux. Salez, poivrez. Ajoutez la crème, maissez cuire 2 min.
Beurrez généreusement 4 ramequins individuels. Répartissez les épinards à la crème dans le fond de chacun d'entre eux. Cassez 1 oeuf dans chaque ramequin, salez, poivrez. Préchauffez le four th. 5/6.
Meteez les ramequins dans un plat rempli à mi-hauteur d'eau bouillante, puis mettez-le 6 à 8 min au four au bain-marie. Sortez-les et servez sans attendre...
Une portion (env. 90 g) :
Calories 131 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 0,9 g
Lipides 9,4 g
Publié par lafolle974
Invité
excellemment bon de simplicité!